Asiatische Küchenutensilien

Asiatische Küchenutensilien

Hier ist eine Liste von asiatischen Kochutensilien, die du vielleicht interessant findest:

Zum Backen & Kochen:

Bambusdämpfer: Ideal zum Dämpfen von Baozi (gefüllte Brötchen), Mantou (gedämpfte Brötchen), Dim Sum und anderen asiatischen Gerichten. 

Wok: Ein vielseitiges Kochutensil, das zum Braten, Dünsten und Frittieren verwendet werden kann. Aber wenn deine Küche kein offenes Feuer hat und du keinen Wokbrenner in der Laube hast, ist es besser, einfach eine flache Pfanne zu verwenden.

Reiskocher:  In vielen asiatischen Küchen ein Muss, um perfekt gekochten Reis zuzubereiten. 

Mörser und Stößel: Zum Zerkleinern von Gewürzen, Kräutern und Pasten. 

Teigrolle: Oft länger und dünner als westliche Teigrollen, ideal zum Ausrollen von dünnen Teigblättern für Frühlingsrollen oder Dumplings. 

Zum Servieren & Essen:

Essstäbchen: Das traditionelle Essbesteck in vielen asiatischen Ländern.

Teekannen und Teetassen: Für die Zubereitung und den Genuss von Tee, einem wichtigen Bestandteil der asiatischen Kultur.

Spezielle Utensilien:

Mondkuchenformen: Zum Backen von Mondkuchen, einem traditionellen Gebäck, das während des Mondfestes gegessen wird.

Sushi-Rollmatte: Hilft beim Rollen von Sushi.

Taiyaki-Pfanne: Zum Backen von Taiyaki, einem japanischen Fischkuchen.

Tteokbokki-Pfanne: Eine spezielle Pfanne zum Kochen von Tteokbokki, einem koreanischen Reiskuchen-Gericht. 

Diese Liste ist natürlich nicht abschließend, aber sie gibt dir einen guten Überblick über einige der gebräuchlichsten asiatischen Backutensilien. 

Zusätzliche Tipps:

  • Viele asiatische Supermärkte haben eine große Auswahl an Backutensilien.
  • Online-Händler bieten ebenfalls eine große Auswahl an asiatischen Backutensilien an.
  • Schau dir Kochbücher oder Online-Rezepte an, um Inspiration für die Verwendung der verschiedenen Utensilien zu erhalten.

Viel Spaß beim Kochen!

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