Kalte Süße Kokosmilchsuppe aus Vietnam (Chè)

Stell dir vor, du beißt in ein Stück saftige Mango, während die süße, cremige Kokosmilch über deine Zunge gleitet. Klingt köstlich, oder? Das ist Chè, die vietnamesische Version eines süßen, kalten Desserts, das dich mit seiner Vielfalt an Aromen und Texturen verzaubern wird. Keine Sorge, du musst kein Profi in der Küche sein, um dieses exotische Gericht nachzumachen. In diesem Beitrag verrate ich dir alle Geheimnisse, damit du deine eigene Chè-Schüssel zaubern kannst.

Kalte Süße Kokosmilchsuppe aus Vietnam (Chè)

Chè zuzubereiten ist eigentlich ganz einfach: Alles in eine Schüssel geben, umrühren und fertig! Aber bevor du dein Werk genießen kannst, gibt es ein bisschen Vorarbeit zu leisten. Früchte müssen geschnitten, Kokosmilch angerührt und vielleicht noch ein paar Zutaten gekocht werden. Aber keine Angst, das ist alles schnell erledigt und der Spaß steht im Vordergrund!

Chè ist eine wahre Geschmacksexplosion! Die süße Kokosmilch und Kondensmilch bildet die cremige Basis, während die verschiedenen Früchte für eine fruchtige Note sorgen. Egal, ob du dich für Mango, Litschi oder Jackfrucht entscheidest – jede Frucht verleiht der Suppe einen ganz eigenen Charakter. Dazu kommt noch die leicht bittere Note des Basilikumsamens und die kauige Konsistenz der Boba-Perlen. Ein wahres Fest für die Sinne.

Das Tolle an Chè ist, dass du ganz nach deinem Geschmack variieren kannst. Die Basis besteht in der Regel aus Kokosmilch und gezuckerter Kondensmilch, aber für die Früchte kannst du dich austoben. Ob du nun exotische Früchte aus dem Asiamarkt verwendest oder auf heimische Obstsorten zurückgreifst – alles ist erlaubt. Auch bei den Zusätzen wie Agar-Agar und Boba-Perlen hast du freie Wahl, die beiden kannst du im Asiamarkt um die Ecke finden.

Chè ist nicht nur lecker, sondern sieht auch noch wunderschön aus. Serviere deine Suppe in einer hübschen Schüssel und lege die Früchte, Agar-Agar und Boba-Perlen dekorativ an. Zum Schluss noch ein paar Eiswürfel oder Crushed Ice dazu und fertig ist dein persönlicher Chè-Kunstwerk.

So, jetzt bist du dran! Mit diesem Rezept kannst du ganz einfach deine eigene Chè-Schüssel zaubern und dich in die Welt der vietnamesischen Küche entführen lassen. Probier's doch mal aus und erzähl mir in den Kommentaren, wie es geschmeckt hat. Hast du vielleicht sogar noch andere köstliche Zutaten entdeckt, die perfekt zu Chè passen? Ich freue mich auf deine Ideen!

Rezept Kalte Süße Kokosmilchsuppe aus Vietnam (Chè)

Rezept Kalte Süße Kokosmilchsuppe aus Vietnam


Chè – die erfrischende vietnamesische Kokosmilchsuppe mit exotischen Früchten. Einfaches Rezept, viele Variationen. Zaubere dir dein eigenes Chè-Paradies



Zutaten für die Suppe:
  • 1 Liter Kokosdrink
  • Gezuckertes Kondensmilch, z. B. Milchmädchen
  • Eiswürfel oder Crushed Ice
Dazu:
  • Verschiedene Obst
  • Agar-Agar
  • Boba-Perlen
Zubereitung:
  1. Wenn du Agar-Agar verwendest, koche es gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, gieße es in eine Form, lasse es abkühlen und schneide es in Würfel.
  2. Wenn du Boba-Perlen verwendest, koche sie bis sie weich sind, kühlen sie dann in kaltem Wasser ab.
  3. Schneide alle Früchte deiner Wahl in Stücke.
  4. Um die Suppe zuzubereiten, mische Kokosdrink mit gezuckerter Kondensmilch. Passe die Süße der Suppe nach deinem Geschmack an.
  5. Zum Servieren: Anordne alles in einer Schüssel, übergieße es mit der Suppe und füge Eiswürfel oder Crushed Ice hinzu.
süße vietnamesisch, vietnamesisch kochenAsiatisch 5/5 (125)
Thank you for coming, ich wünsche viel Spaß beim Kochen und lass es euch schmecken. Please comeback again, ich habe noch viele Rezepte extra für euch.

Kommentare

Kommentar veröffentlichen

Beliebte Rezepte

Peking Suppe wie beim Chinesen: Einfaches Rezept für deine eigene süß-saure Suppe

Bild
Du kennst sie bestimmt: Die Peking Suppe, diese leckere, süß-saure Köstlichkeit, die es in jedem guten China-Restaurant gibt! Aber warum zum Chinesen gehen, wenn du sie ganz einfach selbst zubereiten kannst? Die perfekte Mischung aus herzhaften und süß-sauren Aromen bringt deine Geschmacksknospen zum Tanzen. Und das Beste: Die Zubereitung ist gar nicht so schwer. In diesem Beitrag zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du die Peking Suppe wie im Restaurant zaubern kannst – ohne, dass du dafür Stunden in der Küche verbringen musst. Also, Schürze um und los geht's! Zubereitung ist ganz einfach – wie Omas Hühnersuppe, nur mit asiatischen Zutaten Die Zubereitung der Peking Suppe ist wirklich kinderleicht und erinnert ein wenig an Omas klassische Hühnersuppe. Der große Unterschied? Asiatische Zutaten geben dieser Suppe ihren unverwechselbaren Geschmack! Alles beginnt mit einer guten Brühe, die du entweder selbst aus Knochen und Gemüse ziehen kannst oder einfach mit einer Instant-Brühe a...
Weiter zum Rezept »

Dunkle Soße wie beim Chinesen um die Ecke und Wok-Action inklusive - So zauberst du Chop Suey

Bild
Na, Lust auf Chop Suey wie beim Chinesen um die Ecke? Dann bist du hier genau richtig! Heute dreht sich alles um das perfekte Wok-Gericht: saftiges Fleisch, knackiges Gemüse und eine köstlich dunkle Soße, die deinen Gaumen tanzen lässt. Keine Sorge, du brauchst dafür kein Profi zu sein, und ob du einen Wok oder nur eine einfache Pfanne hast, ist ganz egal. Alles, was du benötigst, sind ein paar Zutaten aus deinem Kühlschrank – ja, sogar das letzte traurige Karöttchen kann hier glänzen! Also, schnapp dir dein Kochmesser, schippel los und lass uns dieses Chop Suey zaubern! Geschmack – Ein Tanz auf der Zunge Chop Suey ist nicht nur ein Gericht, es ist eine Geschmacksexplosion! Die Kombination aus der herzhaften dunklen Soße, knackigem Gemüse und zartem Fleisch ist wie eine Party für deinen Gaumen. Die Soße bringt diesen unverwechselbaren Umami-Geschmack, der perfekt zu den Aromen von angebratenem Gemüse passt. Wenn du es richtig machst, hast du das Gefühl, als würde jeder Bissen einen neu...
Weiter zum Rezept »

Braune Soße wie beim Chinesen

Bild
Obwohl viele Gerichte für ihre Aromen und Zubereitung bekannt sind, gibt es oft eine geheime Zutat, die den Geschmack auf ein neues Level hebt: die braune Soße wie beim Chinesen um die Ecke! Diese vielseitige Soße ist nicht nur ein muss in vielen chinesischen Restaurants, sondern auch einfach selbst zu Hause zuzubereiten. Ich zeige dir, wie du mit wenigen Zutaten eine köstliche braune Soße kreierst, die perfekt zu Bratnudeln, Bratreis, Wok-Gemüse und gebratenem Fleisch passt. Lass uns gemeinsam in die Geheimnisse der asiatischen Küche eintauchen und diese wunderbare Soße ganz einfach zubereiten. Das Rezept ist schnell und einfach Die braune Soße, die wir heute zubereiten, ist nicht nur köstlich, sondern auch schnell und einfach. Innerhalb von nur 10 Minuten kannst du eine Soße zaubern, die deinen Gerichten einen authentischen asiatischen Flair verleiht. Mit nur wenigen Zutaten – Hoisin-Sauce, heller Sojasoße, Mushroomsauce, einer Prise Five Spice und Wasser – bist du bestens ausgestatt...
Weiter zum Rezept »

Bratreis wie beim Chinesen

Bild
Du willst also wieder in dieses überfüllte China-Restaurant? Ich hab da 'ne bessere Idee: Wir machen uns die Küche zum Wok und zaubern uns unser eigenes asiatisches Paradies. Anstatt stundenlang auf unser Essen zu warten, kochen wir uns jetzt selbst etwas Leckeres. Und das Beste: Es schmeckt tausendmal besser als beim Chinesen. Keine Sorge, das ist total easy! Mit ein paar Handgriffen haben wir einen köstlichen Bratreis wie beim Chinesen um die Ecke auf dem Teller. Zubereitung: Ganz easy und schnell Du brauchst gar nicht viel, um diesen Klassiker nachzukochen. Ein Wok ist zwar ideal, aber eine große Pfanne tut's auch. Das Wichtigste zuerst: Der Reis. Am besten eignet sich dafür gekochter Basmatireis. Der ist schön locker und nimmt die Aromen besonders gut auf. Während der Reis abkühlt, widmen wir uns dem Gemüse. Karotten und grüne Erbsen sind ein Klassiker, aber auch andere Sorten wie Spitzkohl oder Zuckerschoten passen hervorragend. Das Hühnerfleisch schneiden wir in mundgere...
Weiter zum Rezept »

Mala Fried Chicken: Wenn koreanisches Chicken und scharfe Soße zum Dream-Team werden

Bild
Bist du bereit für eine Geschmacksexplosion? Koreanisches Fried Chicken mit scharfer Mala-Soße bringt dir das Beste aus zwei Welten – knusprig frittiertes Hühnchen, umhüllt von einer scharfen, süßen und leicht betäubenden Soße. Vergiss langweilige Mahlzeiten und probiere dieses easy-peasy Rezept, das deine Zunge auf eine würzige Reise schickt. Wenn du es einmal ausprobierst, wirst du es immer wieder machen wollen! Zubereitung ist ganz einfach, sobald du alle Gewürze in deiner Küche hast Keine Sorge, dieses Rezept sieht vielleicht auf den ersten Blick nach einem aufwendigen Küchentrip aus, aber sobald du die Gewürze beisammen hast, kann es losgehen. Es geht schneller, als du denkst! Die Grundlage besteht darin, die richtigen Aromen zu mischen: Chiliflocken, Pfeffer, Knoblauch und natürlich der Star der Show – Szechuanpfeffer. Wenn du den nicht parat hast, keine Panik – normale Pfefferkörner können ebenfalls für den nötigen Schärfekick sorgen. Das Frittieren mag vielleicht nach einer Her...
Weiter zum Rezept »

Süß-sauer, aber vietnamesisch! So rockst du die Spareribs

Bild
Hast du schon mal von Suon Xao Chua Ngot gehört? Das ist nichts anderes als vietnamesische süß-saure Schweinerippchen. Genau, das ist doch süß-sauer Spareribs wie beim Vietnamesen um die Ecke. Und wenn du auf zarte, saftige Rippchen stehst, die von einer perfekten Balance aus süß und sauer umhüllt sind – dann bist du hier goldrichtig! Dieses Gericht bringt dir das authentische Vietnam-Feeling direkt nach Hause, und das Beste daran? Du musst kein Meisterkoch sein, um es zuzubereiten. Also, schnapp dir eine Schürze, schalte deinen Herd ein, und lass uns zusammen dieses leckere Rezept entdecken! Geschmack: Der perfekte Mix aus süß und sauer Der Geschmack von Suon Xao Chua Ngot ist wirklich eine Geschmacksexplosion in deinem Mund. Stell dir saftige Schweinerippchen vor, die erst knusprig angebraten und dann in einer klebrigen, süß-sauren Sauce geschwenkt werden. Die Säure der Tamarindenpaste oder des Essigs trifft auf die milde Süße von Zucker und schafft so einen perfekten Kontrast. D...
Weiter zum Rezept »

Trendy Asian Foods